En su columna sobre vinos la somellier Sofía Llenas nos acercó al Cabernet Sauvignon con motivo de haberse celebrado recientemente el día de esta cepa que podríamos considerar una hija entre el Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc.
Sofía nos explicó acerca de los orígenes y maridajes. En cuanto a su elaboración se está logrando cada vez mas una textura mas amable al paladar.
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