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Mexico

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Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 4, la emprendemos con Coca Cola. Como siempre comenzamos contando las historias. La oficial y la que se va armando con las denuncias de los damnificados, las relaciones peligrosas y los negocios turbios. Del producto, lo que […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 3. En este capitulo nos enfocamos en Nestlé, la más grande. Mientras preparamos una torta de queso con chocolate, perdón, con cacao, compartimos algunos datos de la empresa que apunta a los niños como consumidores, desde chiquititos. […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 2. En este capítulo presentamos a Unilever. Y si hablamos de Unilever hablamos de sopa porque Knorr Suiza es su mascarón de proa a la hora de facturar. Nosotros nos hicimos una sopa borscht que quedó lista […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 1. Presentamos el ciclo. Que los sabores y aromas son más que dos sentidos, que la comida y la cocina, que la nostalgia. La historia del pan desde los egipcios en adelante. Todo muy lindo, muy tierno. […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 15. Ciclo desarrollado durante dos años en los que nos propusimos abordar y compartir alguna información sobre las 10 gigantas de los comestibles. Sus productos, sus estrategias para primero apropiarse de los sabores y luego imponer sus […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 14. Programa ahumado. Decidimos salir de la cocina y en la terraza de la radio armamos un fueguito con la leña que se consigue en Buenos Aires. El objetivo: comer un popular y sabroso asado. Se hizo […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 13. Este mes abordamos Mondelez, empresa inventada en 2012 por Kraft para dividir su comercialización. Así que contamos la historia desde Kraft en adelante. Acompañamos los números que la definen, la relación con sus trabajadores que la […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 12. Volvimos a tomar una de las diez gigantas de los comestibles industrializados: Mars Incorporated, una empresa que a base de chocolates y meterle el perro a las mascotas factura alrededor de 33.000 millones de dólares por […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 11. En este programa recorremos el agua y sus apropiaciones. Comenzamos con la historia, los acueductos y sus beneficiarios para luego pasar a la actualidad de grandes empresas que potabilizan y distribuyen para su beneficio un bien […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 10.   Esta vez la mirada la pusimos en Danone. Con la vaca atada desde hace casi 100 años, esta corporación es considerada una de las diez gigantas de la alimentación industrial. Como es costumbre repasamos su […]