Mexico

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Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 12. Volvimos a tomar una de las diez gigantas de los comestibles industrializados: Mars Incorporated, una empresa que a base de chocolates y meterle el perro a las mascotas factura alrededor de 33.000 millones de dólares por […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 11. En este programa recorremos el agua y sus apropiaciones. Comenzamos con la historia, los acueductos y sus beneficiarios para luego pasar a la actualidad de grandes empresas que potabilizan y distribuyen para su beneficio un bien […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 10.   Esta vez la mirada la pusimos en Danone. Con la vaca atada desde hace casi 100 años, esta corporación es considerada una de las diez gigantas de la alimentación industrial. Como es costumbre repasamos su […]

Hace 24 meses que en Ayotzinapa, Mexico siguen faltando 43 estudiantes normalistas.   Compartimos el programa de la Semana por Ayotzinapa en Argentina:    Viernes 23/9 –16:00 Pegatina x los 43 x la calle México. Av. La Plata y calle México, Buenos Aires. Sábado 24/9 –19:00. Foro. Encuentro de la Red de Educadorxs Populares. Espacio […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 9.   Nos quedaron pendientes varias “gigantas de la alimentación” pero, al igual que el año pasado, nos meteremos con otros aspectos de la producción industrial de alimentos. En este primer programa abordaremos la pesca, su historia, […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 8.   En este  programa nos metimos con las conservas, desde las necesidades y técnicas primitivas hasta las latas y tetras actuales donde volvemos a encontrar comestibles dudosos o degradados. Pensamos en tomates y realizamos un paseo […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 8.   En este  programa nos metimos con las conservas, desde las necesidades y técnicas primitivas hasta las latas y tetras actuales donde volvemos a encontrar comestibles dudosos o degradados. Pensamos en tomates y realizamos un paseo […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 7. Es el primer programa en el que no cocinamos. Trajimos un desayuno tardío, producto de la receta propuesta por nuestro invitado de hoy, Edurado Cerdá, Yogur natural con fibras. Lo acompañamos con un lactal propio y […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 6, En la víspera nos enteramos que en la Bienal Internacional de Radios en México se nos eligió como mención honorífica en la categoría Mesa de debate. Así que comenzamos el programa agradeciendo esa distinción. Luego nos […]

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores*  * Mención Honorífica Bienal de Radio Mexico 2014  Capítulo 5, El de hoy fue un programa con desayuno tardío. A las 11 trajimos a Kellogg’s con todos sus productos. Nos enfocamos en los nutritivos cereales y a poco de andar nos encontramos con los ingredientes básicos […]


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