Aromas y Sabores – 13-12-2016

Escrito por el 14 de noviembre de 2016

Domingo 11:00 a 12:00 Hs – Aromas y Sabores* 
* Mención Honorífica Bienal de Radio 2014 
Capítulo 3. En este capitulo nos enfocamos en Nestlé, la más grande. Mientras preparamos una torta de queso con chocolate, perdón, con cacao, compartimos algunos datos de la empresa que apunta a los niños como consumidores, desde chiquititos. Historia, crecimiento, su rol en las guerras mundiales, la propaganda engañosa, la diversificación que alcanza artículos de higiene personal, facturación. La relación con los trabajadores, el trabajo infantil que compone buena parte de sus productos y la fabricación de comestibles con altas dosis de azúcar o sal o grasas o todo eso junto. Además comenzamos con el panorama de lo que nos ofrecen los super o los mercaditos del barrio: en buena medida agrotóxicos en sangre. Nos acompañaron en este programa las voces de Andrés Avellaneda, investigador venezolano y de Silvia Buján, periodista marplatense especializada en ciencias y ambiente. Cerramos con una frase del Dr. Andrés Carrasco. ¿La torta? Después que se enfríe les contamos.
Escuchar: https://archive.org/download/AyS20140614.lite/AyS-2014-06-14.lite.mp3

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