Aromas y Sabores – 08-08-2015

Escrito por el 7 de agosto de 2015

Segundo Sábado del mes 11 a 12 Hs – Aromas y Sabores*
* Mención Honorífica Bienal de Radio 2014 
Temprada 2-Capítulo 4-Volvimos a tomar una de las diez gigantas de los comestibles industrializados: Mars Incorporated, una empresa que a base de chocolates y meterle el perro a las mascotas factura alrededor de 33.000 millones de dólares por año, más que McDonald’s y Kellogg’s juntas. Como siempre, repasamos su historia, la parte romántica que nos cuentan ellos y la otra, la que habla de su relación con los trabajadores, el consumo de trabajo esclavo, su relación con el medio ambiente, las mujeres y el agua. Les contamos qué comemos en cada gragea de M&M y compartimos las ideas de nutricionistas: Lucía Bulto, Mercedes Palva, Abeyá Gilardón y Julio César Montero. Desechamos unas cajas de Uncle Bean y nos preparamos un risotto de pollo como para enamorarse. Eso si, le pusimos el alerta a la producción industrial de arroz que nos deja en nuestros platos un plus de agrotóxicos. Nos despedimos con la buena ciencia en palabras de Andrés Carrasco.AudioRepetición: Lunes 15hsaudio
Escuchar: http://audios.lacolectiva.org.ar/AyS-2015-08-08.lite.mp3
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